przyprawy

curry

Tę potrawę znano tu już od 2000 lat. Naukowcy odnaleźli dowody na istnienie starożytnego curry

W Parku Narodowym Hoang Lien rosną plantacje czarnego kardamonu, thao qua, kluczowego składnika zupy pho i innych wietnamskich potraw (fot. Ian Teh)

W tym wietnamskim parku narodowym od lat uprawia się kardamon. Tak wyglądają jego zbiory

Przyprawy

Te kraje słyną z przypraw: czym pachnie Indonezja, z czego słynie Wietnam, gdzie znaleźć najlepsze oregano?

Współpraca reklamowa

Sekrety pierprzu

Czarny, czerwony, biały, zielony… Dlaczego pieprz ma tyle kolorów?

Przyprawy: Kurkumą i pieprzem

Kurkumą i pieprzem, czyli o tym jak leczyć przyprawami

Zdrowa kuchnia była ważna już w średniowieczu

Zdrowa kuchnia była ważna już w średniowieczu

shutterstock_18481192

Przyprawy cenniejsze niż złoto