Dlaczego jabłko pływa? 9 faktów o żywności, których nie znacie

Ryż to podstawa wyżywienia połowy ludności naszego globu. Znamy ok. 20 tys. odmian tej rośliny, różniących się głównie kształtem ziaren i zawartością skrobi, ale także kolorem. Oprócz białego mamy ryż czarny, czerwony (Camargue), żółty (Mochi) i zielony (Aplati). Głównym powodem, dla którego uprawia się go na zalanych wodą poletkach, jest… chęć pozbycia się chwastów. Sam ryż dobrze rośnie nawet na zmeliorowanych gruntach. (Fot. Shutterstock)

Ogórek to w 96% woda; kapusta ma jej 91%, banan – tylko 75%. (Fot. Shutterstock)

Najwięcej czekolady w przeliczeniu na mieszkańca zjadają Szwajcarzy – 9 kg rocznie. Zaraz za nimi są Niemcy (7,9) i Austria (7,8). Statystyczny Polak zjada co roku ok. 6 kg brązowej słodyczy. (Fot. Shutterstock)

Amerykańscy badacze odkryli, że jedzenie warzyw i owoców o 46% zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, ale tylko u pań. U mężczyzn nie stwierdzono żadnej statystycznej różnicy. (Fot. Shutterstock)

Przeciętny Amerykanin zjada co roku 263 jajka. To więcej, niż znosi przeciętna kura nioska (228). (Fot. Shutterstock)

Czereśnie pomagają zasnąć, bo zawierają melatoninę – naturalny „hormon snu”. Z kolei jabłka, dzięki zawartym cukrom, budzą skuteczniej niż kawa. (Fot. Shutterstock)

Najchudszym z czerwonych mięs może się pochwalić… struś. (Fot. Shutterstock)

Receptura najsłynniejszego napoju od lat nie ma wiele wspólnego z tą oryginalną, wymyśloną w XIX w. Pierwsza coca-cola miała w swoim składzie nie tylko cukier, ale także kokainę (z liści koki)i aromat na alkoholu. Kokainę zastąpiono kofeiną na początku XX w. Wbrew nazwiew coca-coli nigdy nie było orzeszków kola. (Fot. Shutterstock)