Traveler 6/24

Lato blisko Polski

Średnio każdy Węgier zjada około pół kilograma, choć niektórzy twierdzą, że nawet 2 kg papryki rocznie – chwalił się László, który był moim przewodnikiem po Budapeszcie. Chyba nie ma innego miejsca na świecie, które tak bardzo ceniłoby tę przyprawę. Sprowadzona tu dopiero w XVI w. stała się narodowym dobrem tego kraju.

Co ciekawe, dawniej czerwone rożkowe papryki były dostępne tylko dla arystokracji, która używała ich do dekorowania wnętrz swoich rezydencji, a nie w kuchni. Dziś dodaje się je tu do chleba, kiełbasy, ciast, nie wspominając o sztandarowych daniach, jak gulasz czy leczo. Nic więc dziwnego, że z pachnących papryką Węgier przywiozłam walizkę pełną tej przyprawy.

Ale mam stamtąd oczywiście znacznie więcej wspomnień – gorące źródła to kolejne bogactwo tego kraju. I jeden z najbardziej genialnych sposobów, by się zrelaksować. A z Warszawy dolecimy tam w zaledwie godzinę.

Jeszcze bliżej mamy do naszych południowych sąsiadów: Czechów i Słowaków, którym również poświęcamy to wydanie Travelera. Słowackie Tatry to raj dla miłośników górskich wędrówek, a tamtejsze gorące źródła – wspaniałe ich uzupełnienie. Równie piękny krajobrazowo jest czeski Adrszpach ze skalnymi miastami czy falujące, pokryte winnicami wzgórza Moraw. Czechom zazdroszczę także zamków, których mają ponad tysiąc, czyli najwięcej na metr kwadratowy na świecie. A w wielu z nich, zamienionych na hotele, można przenocować i żal by było z tego nie skorzystać.

Agnieszka Franus
zastępczyni redaktora naczelnego

Spis treści

Podróż życia

8 | Uzbekistan
Baśniowe miasta, pustynia i gościnni ludzie

Planeta Travelera

18 | Wieści ze świata

22 | Kierunek kultura

Temat numeru – Lato blisko Polski

Słowacja

24 | Bratysława
Rowerem, na piechotę i z lotu ptaka

30 | Słowacki Raj
Zielonym szlakiem przez wąwozy, doliny i skały

36 | Trnawa
Mały Rzym i twierdza naukowców

40 | Słowackie Tatry
Wymarzone miejsce na niespieszne wędrówki

Czechy

46 | Praga
Z dala od turystycznych atrakcji to miasto uwodzi na nowo

52 | Góry Orlickie
Kilkanaście zamków, kilkadziesiąt legend

58 | Czeski Raj
Skalne miasto jak z filmu fantasy

64 | Pilzno
Wykąp się w płynnym złocie

70 | Czechy południowe
Mała Kanada, włoski barok, karpie i bizony

Węgry

76 | Budapeszt
Ekscytujący miks tradycji z nowoczesnością

82 | Balaton
Węgierskie morze

Polska jest najfajniejsza

88 | Lublin
Podziemny labirynt, czarcia łapa i ciasteczko Ordonki

94 | Warmia
Rowerowa wyprawa śladami Mikołaja Kopernika

Adventure

100 | Test Travelera
Nie daj się słońcu. Testujemy ubrania i gadżety na letnie wędrówki.